Nhà hàng là một cơ sở chuyên kinh doanh về việc nấu nướng và phục dịch các món ăn và đồ uống cho khách hàng. Việc kinh doanh nhà hàng ăn uống là một ngành nghề kinh doanh có điều kiện, vì nó liên quan trực tiếp đến sức khỏe của con người, khi nhà hàng ăn uống không đảm bảo vệ sinh có thể gây nguy hiểm cho khách hàng. Do đó, để kinh doanh mở nhà hàng ăn uống phải xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Với kinh nghiệm nhiều năm, HD Luật gửi tới khách hàng dịch vụ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng để tham khảo:
1. Điều kiện xin giấp chứng nhận vệ sinh ATTP cho nhà hàng
Đảm bảo các điều kiện về trang thiết bị, con người theo quy định của pháp luật về kinh doanh dịch vụ ăn uống:
- Có khu nhà bếp, chế biến nấu nướng thực phẩm và khu ăn uống của khách riêng biệt.
- Mọi nguồn cung cấp thực phẩm phải có xuất xứ cụ thể và an toàn.
- Cơ sở chế biến, thiết bị dụng cụ phải bảo đảm các yêu cầu vệ sinh theo quy định chung.
- Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất một năm một lần, có Giấy xác nhận kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.
- Phòng ăn, bàn ghế phải được thường xuyên giữ gìn vệ sinh sạch sẽ, có đủ nhà vệ sinh và bồn rửa tay, có tủ lưu nghiệm thức ăn 24 giờ.
- Phân biệt dụng cụ chứa đựng riêng cho thực phẩm chín và tươi sống.
- Vật dụng ăn uống phải làm bằng vật liệu an toàn, phù hợp với các tiêu chuẩn về bao bì, dụng cụ chứa đựng và phải rửa sạch giữ khô trước và sau khi sử dụng.
2. Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho nhà hàng
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề phù hợp (Bản sao y công chứng);
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở; Sơ đồ quy trình chế biến thực phẩm (hoặc quy trình bảo quản, phân phối);
- Bản cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm do đơn vị sản xuất kinh doanh
- Giấy xác nhận kiến thức An toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
3. Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh ATTP
Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm
Phòng Y tế - Uỷ ban nhân dân Quận/huyện nơi hộ kinh doanh đặt trụ sở
Xem thêm báo giá chi tiết tại: Dịch vụ xin Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng
Quý khách hàng có nhu cầu thực hiện xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng ăn uống, xin lên hệ Hotline 0965904982 để được chúng tôi tư vấn và hỗ trợ thực hiện dịch vụ.
Hân hạnh được hợp tác với Quý khách!
.jpg)
.jpg)
